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Algen: Von der Hausfassade zum Sternekoch
Algen gelten als der Rohstoff des 21. Jahrhunderts. Es wird geschätzt, dass es rund 73 000 verschiedenen Algensorten gibt - die wenigsten davon, wissenschaftlich erforscht. Die größten...
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Weizenernte
Bei der Weizenernte in diesem Jahr mussten die Bauern erhebliche Ernteeinbußen hinnehmen. So lag die Weizenernte bei 24,6 Millionen Tonnen, das waren 7,5 Prozent weniger als im Vorjahr. In der...
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Bio-Kartoffelbauern in der Pfalz drohen 100 Prozent Ernteausfall
Phytophthora infestans - so heißt der Erreger der Kraut- und Knollenfäule, die zu den wichtigsten Kartoffelkrankheiten zählt. Der kleine Pilz verursacht weltweit Ernteeinbußen ...
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Winzer in Not: Falscher Mehltau bedroht die Wein-Ernte
Winzer in Not: Falscher Mehltau bedroht die Wein-Ernte. Unwetter, Starkregen und Dauerregen bringen die deutschen Winzer - vor allem im Südwesten - in Existenznot. In Rheinland-Pfalz zum Beispiel...
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Happy Birthday Purity Law for Beer - On April 23 Germany is celebrating the 500th anniversary.
On Saturday, 23 April, the 500th anniversary of the Germany Purity Law for beer will be celebrated. The recipe is world famous: „Hopfen und Malz - Gott erhalt's". That means: "Hops and malt - God shou
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Happy Birthday Purity Law for Beer - On April 23 Germany is celebrating the 500th anniversary.
On Saturday, 23 April, the 500th anniversary of the Germany Purity Law for beer will be celebrated. The recipe is world famous: „Hopfen und Malz - Gott erhalt's". That means: "Hops and malt - God shou
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500 Years of Purity Law for Beer - A Success Story
Berlin, March 2, 2016: Food Culture Net, the video platform for journalists, offers footage material from German brewers and breweries concerning "500 years of purity law for beer - a success...
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Geschützte Kostbarkeiten - Tomaten & Paprika aus dem Gewächshaus
Sie hat eine erstaunliche Entwicklung hinter sich - zunächst für giftig gehalten, deshalb in Europa nur angebaut als Zierpflanze, gehört sie heute zu den beliebtesten Gemüsesorten: die Tomate....
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Update - Neue Fotos: 500 Jahre Reinheitsgebot für Bier - eine Erfolgsgeschichte.
Die Sache ist eigentlich schnell erklärt: Nur vier natürliche Zutaten darf ein Brauer in Deutschland verwenden, um Bier nach dem Reinheitsgebot zu brauen: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Bei dieser...
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Happy Birthday: 499 Years of Bavarian Purity Law. Start of an Anniversary Year.
On April 23, the time has come: The Bavarian purity law (Reinheitsgebot) is 499 years old. The German Brewers take this as an opportunity to kick-off the upcoming anniversary year even if 499 is...
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Happy Birthday: 499 Jahre Reinheitsgebot. Auftakt ins Jubiläumsjahr
Am 23. April ist es soweit: Das Reinheitsgebot wird 499 Jahre alt. Die Deutschen Brauer nehmen diesen, noch etwas unrunden Geburtstag zum Anlaß, den Auftakt ins kommende Jubiläumsjahr zu machen....
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Wein aus dem Monsoon Valley in Thailand
Eigentlich dürfte da am 13. Breitengrad, so kurz vor dem Äquator, gar kein Wein wachsen. So zumindest die einhellige Meinung der Experten. Er tut es aber doch - und mehr als das: Es ist ein...