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Mehr Milchertrag durch gute Stallbelüftung - Die neueste Technik auf der EuroTier 2016
Jedes Lebewesen braucht Luft zum Atmen. Das gilt auch für Kühe, vor allem wenn sie im Stall gehalten werden. Wenn in den heißen Sommermonaten die Aussentemepratur auf über 25 oder gar 30 Grad...
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Das sollst du essen! Orientierung versus Bevormundung
Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT führt am 9. November 2016 im Meistersaal in Berlin das Symposium "Das sollst du essen! Orientierung versus Bevormunung" durch. Die Frage der Veranstaltung ...
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Algen: Von der Hausfassade zum Sternekoch
Algen gelten als der Rohstoff des 21. Jahrhunderts. Es wird geschätzt, dass es rund 73 000 verschiedenen Algensorten gibt - die wenigsten davon, wissenschaftlich erforscht. Die größten...
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Weizenernte
Bei der Weizenernte in diesem Jahr mussten die Bauern erhebliche Ernteeinbußen hinnehmen. So lag die Weizenernte bei 24,6 Millionen Tonnen, das waren 7,5 Prozent weniger als im Vorjahr. In der...
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Bio-Kartoffelbauern in der Pfalz drohen 100 Prozent Ernteausfall
Phytophthora infestans - so heißt der Erreger der Kraut- und Knollenfäule, die zu den wichtigsten Kartoffelkrankheiten zählt. Der kleine Pilz verursacht weltweit Ernteeinbußen ...
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Winzer in Not: Falscher Mehltau bedroht die Wein-Ernte
Winzer in Not: Falscher Mehltau bedroht die Wein-Ernte. Unwetter, Starkregen und Dauerregen bringen die deutschen Winzer - vor allem im Südwesten - in Existenznot. In Rheinland-Pfalz zum Beispiel...
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Der Brexit ist da: Was heißt das für die deutsche Agrar- und Lebensmittelwirtschaft?
Was alle befürchtet haben, ist eingetreten: Die Briten wollen raus aus der EU. So lautet das Ergebnis des gestrigen Referendums. Lange war es ein Kopf-an-Kopf-Rennen, am Ende haben die EU-Gegner mit 5
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Der Brexit ist da: Was heißt das für die deutsche Agrar- und Lebensmittelwirtschaft?
Was alle befürchtet haben, ist eingetreten: Die Briten wollen raus aus der EU. So lautet das Ergebnis des gestrigen Referendums. Lange war es ein Kopf-an-Kopf-Rennen, am Ende haben die EU-Gegner...
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Update Fotos zum Milchgipfel 30-5-2016
Die deutschen Milchbauern bekommen mindestens 100 Millionen Euro Soforthilfe. Das wurde am Montag auf dem "Milchgipfel" im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Berlin...
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Pressekonferenz: "Vegan, vegetarisch, paleo. Mehr als ein Trend? Essen ist die neue Politik"
Twitter bringt es unnachahmlich auf den Punkt: „Wann genau ist aus Sex, Drugs & Rock’n’Roll eigentlich Laktoseintoleranz, Veganismus und glutenfrei geworden?“ Das fragte ein User unlängst seine...
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Happy Birthday Purity Law for Beer - On April 23 Germany is celebrating the 500th anniversary.
On Saturday, 23 April, the 500th anniversary of the Germany Purity Law for beer will be celebrated. The recipe is world famous: „Hopfen und Malz - Gott erhalt's". That means: "Hops and malt - God shou
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Zu Gast in Berkeley: Die Lebensmittelwirtschaft über Innovationen und den deutschen Markt
Noch nie gab es in Mitteleuropa eine solche Überfülle an Nahrungsmitteln. Dieser historisch einmalige Zustand führt zu einem ganz neuen Blick auf Lebensmittel. Es geht nicht mehr um das Ob der...